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Pankaj Sharma
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C'est à un véritable voyage sensoriel que nous convie Pankaj Sharma à travers ces pages en nous faisant arpenter des rues épicées et rencontrer les parfums de l'Inde. Le voyage débute dans notre cuisine, où nous allons écouter les graines de moutarde ou de cumin crépiter, sentir les épices du Garam...
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La nourriture, dans l'hindouisme, a des qualités propres - équilibre et pureté (qualité Sattva) ; énergie, force, passion et désir (qualité Rajas) ou encore inaction et lourdeur (qualité Tamas) - qui infl uencent non seulement le corps mais aussi l'esprit. Elle a, en ce sens, un impact jugé puissant...
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Les saveurs de l'Inde sacrée ; 60 recettes végétariennes simples et gourmandes
Pankaj Sharma
- Almora
- Almora Pratique
- 11 Mai 2012
- 9782351180785
La nourriture, dans l'hindouisme, a des qualités propres - équilibre et pureté (qualité Sattva) ; énergie, force, passion et désir (qualité Rajas) ou encore inaction et lourdeur (qualité Tamas) - qui influencent non seulement le corps mais aussi l'esprit. Elle a, en ce sens, un impact jugé puissant ...
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Cuisine indienne végétarienne ; recettes merveilleuses et récits savoureux
Pankaj Sharma
- Books on demand
- 4 Mars 2009
- 9782810607709
La cuisine indienne végétarienne, des recettes faciles a réaliser, nourrissantes et surtout très goûteuses : Nan au fromage, Samosas, Paneer, Curry, Pakoras, ... Ces recettes, illustrées par des photos, sont aussi accompagnées d'anecdotes exotiques, de trucs et d'astuces pratiques et d'explications...
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Vibration Analysis of Functionally Graded Piezoelectric Actuators
Pankaj Sharma
- Springer
- 8 Janvier 2019
- 9789811337178
This book presents a detailed study on the vibration analysis of functionally graded piezoelectric actuators excited under the shear effect. Two types of actuator geometries viz. beam and annular plate are considered, where the material properties are assumed to have a continuous variation in accord...
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La cuisine indienne illustrée ; des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !
Pankaj Sharma, Sandra Salmandjee, Alice Charbin
- Mango
- 18 Septembre 2020
- 9782317023934
Des recettes, des anecdotes, des histoires... tout en illustrations ! Pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire indienne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie indienne ! ...
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This revised, expanded second edition updates the reader on this fast moving field as well providing an overall understanding of the genetics of complex diseases by using stroke as a paradigm. The reader will gain a comprehensive understanding of cerebrovascular genetics including the epidemiologica...
1 autre édition :
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Healing Traditions of the Northwestern Himalayas
Pankaj Gupta, Vijay Kumar Sharma, Sushma Sharma
- Springer
- 30 Juin 2014
- 9788132219255
This book discusses the perception of disease, healing concepts and the evolution of traditional systems of healing in the Himalayas of Himachal Pradesh, India. The chapters cover a diverse range issues: people and knowledge systems, healing in ancient scriptures, concept of sacredness and faith hea...
