Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux ; recettes de chef, producteurs, produits locaux Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux ; recettes de chef, producteurs, produits locaux
Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux ; recettes de chef, producteurs, produits locaux
Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux ; recettes de chef, producteurs, produits locaux

Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux ; recettes de chef, producteurs, produits locaux

À propos

Marie-Hélène Chaplain et l'illustratrice Lucile Prache nous invitent à parcourir les parcs naturels régionaux en gastronome.
À chaque étape, l'auteure part à la rencontre des produits qui font la richesse et la spécificité de nos régions, ainsi que des chefs qui les mettent à l'honneur. Défenseurs de la qualité et la diversité des produits locaux, ces chefs montrent leur attachement à leur terre et revendiquent leur ambition : inventer une autre vie, plus proche des hommes et de la nature.
Un livre gourmand mais également militant, pour la préservation de ces savoir-faires et produits d'exception.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre

  • EAN

    9782501151818

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    248 Pages

  • Longueur

    26.8 cm

  • Largeur

    20.2 cm

  • Épaisseur

    2.7 cm

  • Poids

    1 112 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Beaux-livres

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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