Je ne mangerai pas de ce pain-là Je ne mangerai pas de ce pain-là
Nouv.
Je ne mangerai pas de ce pain-là Je ne mangerai pas de ce pain-là

Je ne mangerai pas de ce pain-là

À propos

Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.

Rayons : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Thèmes et questions de société

  • EAN

    9782812621130

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    156 Pages

  • Longueur

    20.5 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Épaisseur

    1.3 cm

  • Poids

    232 g

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Support principal

    Grand format

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